Mejoramiento genético
del ganado Brahman en México
Juan Carlos Martínez González1; Gaspar Manuel Parra Bracamontes2 1 UAM Agronomía y Ciencias - UAT CU-Victoria. Cd. Victoria, Tamaulipas. México. 2 Laboratorio de Biotecnología Animal I del Centro de Biotecnología Genómica -IPN
Reynosa, Tamaulipas, México.
El presente trabajo tiene por objetivos hacer una rápida descripción del papel que juega el ganado Brahman en los sistemas de producción de carne en México, así como analizar los intentos de mejoramiento genético que han desarrollado los productores. Se puede decir que el ganado Brahman es de relativa reciente introducción al país, si lo comparamos con los quinientos años que tienen el ganado Criollo ibérico traído por los conquistadores españoles y portugueses. Tradicionalmente, la selección de sementales se realizaba por apreciaciones fenotípicas para cumplir con un patrón racial; posteriormente se generalizaron las pruebas de comportamiento en estaciones experimentales y más recientemente se hacen intentos por establecer evaluaciones genéticas mediante el cálculo de las diferencias esperadas de la progenie (DEP's). Se discute brevemente la calidad de los registros, la claridad en el pedigrí y sus restricciones en cuanto a número y conexiones genéticas. Además, se eliminan o se ajustan los efectos ambientales mediante la estrategia de los grupos contemporáneos. De igual modo, se hace referencia a la selección del mejor modelo para la evaluación genética y la generación de parámetros genéticos. Se concluye que aún y cuando las metodologías utilizadas para el mejoramiento genético sean las más adecuadas, estas estrategias no tendrán los impactos deseados si los ganaderos no las aplican en sus respectivos sistemas de producción.
ABSTRACT
The present paper must by objectives make a fast description of the role that the Brahman cattle in the production systems of meat in Mexico, as well as analyze the attempts of genetic improvement that have developed the producers. It is possible to be said that the cattle Brahman is from relative recent introduction to the country, if we compared with the five hundred years that have the Iberian Creole cattle brought by the Spanish and Portuguese conquerors. Traditionally the selection of sire was made by phenotypic appreciations (p atterns in Cattle Breeds), later the performance tests in experimental stations were generalized, and recently the genetic evaluations are realized by e xpected progeny differences (EPD's). One briefly discusses the quality of the registries, the clarity in the genetic pedigree and its restrictions as far as number and connections. In addition, they are eliminated or the environmental effects by means of the strategy of the contemporary groups adjust. Equally, reference to the selection becomes of the best model for the genetic evaluation and the generation of genetic parameters. One concludes that still and when the methodologies used for the genetic improvement are adapted; these strategies do not have the wished impacts if the cattleman does not apply them in their respective production systems.
